
※餅米の販売です。お餅に加工した商品ではありません。
令和五年 長岡産 こがねもち 1kg

新潟の最高級「こがねもち」は、もち米の中でも最高級とされ、
そのコシの強さは格別と評されています。
加工した時に甘くもっちりとした味のこのもち米はお赤飯やもちに最適です。
蒸している時のもち米の香が郷愁を誘う味です。蒸し米から食べてみてください。
味の違いが解かります。
◆ 醤油の赤飯(長岡の味)

長岡の赤飯はお醤油で味付けをします。
◆ 三島地域のお団子赤飯

蒸し上がったもち米をつぶします。

あんこをもち米でつつんで、ゴマをまぶしてます。

三色団子で完成です。