新潟県産エンレイ大豆を煎って皮を除いたものをベースにコシヒカリ米麹・麦麹・塩・醤油・みりんで
調味し発酵させて作った昔からある郷土食です。ご飯の友に酒の肴に重宝する発酵食です。
麦麹を使用しておりますので麦アレルギーの方は注意してください。
内容量 150ｇ
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