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店長日記
12月5日(水)今朝の気温6℃ 雨 師走十二月に入っても比較的穏やかな御天気です。今日のような雨でも凌ぎやすいです。暖かさに促されるように保存食作りと塩蔵の体菜の塩ぬきと煮込み。孫用の花梨シロップ。半年前から漬け込んだ乾燥無花果のブランデー漬け。そろそろ活躍の時期です。







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平成30年 長岡産 こがねもち 1kg

          もち米

※餅米の販売です。お餅に加工した商品ではありません。
         平成29年 長岡産 こがねもち 1kg

                                             


                                                       新潟の最高級「こがねもち」は、もち米の中でも最高級とされ、
                                                       そのコシの強さは格別と評されています。
                                     
                                                       加工した時に甘くもっちりとした味のこのもち米はお赤飯やもちに最適です。
                                     
                                                       蒸している時のもち米の香が郷愁を誘う味です。蒸し米から食べてみてください。
                                                        味の違いが解かります。


 ◆ 醤油の赤飯(長岡の味)
                             醤油味の赤飯
長岡の赤飯はお醤油で味付けをします。


                                ◆ 三島地域のお団子赤飯 

                         
                             蒸し上がったもち米をつぶします。

                      
                       あんこをもち米でつつんで、ゴマをまぶしてます。

                       
                                    三色団子で完成です。


 
  • ランキング1位 第 1 位 2018.12 第1週 ウィークリーランキング

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  • 平成30年 長岡産 こがねもち 1kg

  • 販売価格

    540円(税込)

  • 販売開始日

    2018/10/14

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