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店長日記
12月5日(水)今朝の気温6℃ 雨 師走十二月に入っても比較的穏やかな御天気です。今日のような雨でも凌ぎやすいです。暖かさに促されるように保存食作りと塩蔵の体菜の塩ぬきと煮込み。孫用の花梨シロップ。半年前から漬け込んだ乾燥無花果のブランデー漬け。そろそろ活躍の時期です。







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黄砂の飛来が凄いです。

黄砂の飛来が凄いです。


店長日記
4月6日(金   
)晴 今朝の気温6℃  一昨日の海側の山が霞んで見えるほどの黄砂。風に乗って目も口も開けていられないほどのすごさ。ここ1週間結膜炎で病院以外は1歩も家から出られない状態でした。ハウスで苺を作っている農家の苺も小粒になって来ました。このところよく届きます。

いろいろと頂いたお礼に小豆と櫻の花びらの米粉シフォンケーキを焼いてお返し。筍も今年は豊作?。大量に出回り始めています。生もいいですが豊作の年はほし筍がお奨め。面中楽しめるのと弾力のある食感がまた旨し。乾し野菜ブームは去ったけど昔ながらの良い知恵は見習いたい。

2018-04-12 08:49:25

2018 店長日記   |  コメント(0)

 

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