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店長日記
12月5日(水)今朝の気温6℃ 雨 師走十二月に入っても比較的穏やかな御天気です。今日のような雨でも凌ぎやすいです。暖かさに促されるように保存食作りと塩蔵の体菜の塩ぬきと煮込み。孫用の花梨シロップ。半年前から漬け込んだ乾燥無花果のブランデー漬け。そろそろ活躍の時期です。







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長岡の冬家庭料理をワカイママ達と一緒に

長岡の冬家庭料理をワカイママ達と一緒に

                     
今日は1歳未満のお子ちゃま連れもFB友達があやばあばのご飯を食べに来てくれました。どこの家庭でも昔は食べられていた田舎の冬の常備菜です。こんな味が親子代々、ズッと続いてくれたらうれしいなと思うこの頃です。
メニューはやさいの炊き合わせ(大根・昆布巻き・ちくわ・がんもどき)煮菜(打ち豆・揚げ入り)黒豆の煮豆・むかご飯・ケーキ。

                        

                        

2017-02-25 13:37:57

あやばあばとお料理を愉しむ会   |  コメント(0)

 

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